Proteínas

Las proteínas son macronutrientes esenciales que adquirimos a través de los alimentos y que cumplen funciones importantes para el buen funcionamiento del organismo. Aportan 4 calorías por gramo, al igual que los hidratos de carbono, pero su función principal no es energética.  Por tanto, las proteínas son indispensables para la formación o reparación de los músculos, huesos u otros tejidos.

Momentos para consumir las proteínas:

En las mañanas: El cuerpo ha estado sin alimento durante el descanso y requiere de proteínas para no consumir el musculo, para esto se necesita consumir proteínas con fructuosa y así recuperar la glucosa del hígado y las proteínas asimiladas van directo al musculo.

Antes de entrenar: Es un excelente momento para consumir proteínas sobre todo las que producen digestión lenta, como caseína o mezcla de proteínas. Una forma de consumo natural es por ejemplo consumir frutas como la manzana junto a un batido de proteínas. Se recomienda tomarlo antes del entrenamiento para la gente que va a realizar entrenamiento de potencia, en fase de volumen o que realicen mucho cardio en su rutina diaria.

El momento perfecto: Luego de terminar el entrenamiento el musculo ha consumido todas sus reservas y necesita alimentarse de proteínas lo más rápido posible y la mejor forma es consumir un batido de proteína. Además, debemos volver a cargar nuestros depósitos de glucógeno como por ejemplo consumiendo un plátano y seguido nos tomamos un batido de proteína. Los batidos de suero de leche (Whey Protein, Isolate o Hidrolizadas) se asimilan en este momento al máximo.

En la noche: A la hora de descansar vamos a entrar a un periodo en el que el cuerpo no va a recibir nutrientes y se va a consumir la grasa y musculo para seguir alimentándose, para la gente que compite y que tiene un objetivo claro es buen momento de tomar un batido de proteína de asimilación lenta (caseína) con pocos carbohidratos.